Dieta pri zvýšenom cukre - Framedic .

Oficiálna stránka všeobecnej ambulancie pre dopelých Framedic .
Desktop podklad biely
Prejsť na obsah

Dieta pri zvýšenom cukre

Diety
Základné princípy platia pre každého pacienta so zvýšenou hladinou cukru v krvi. Dôležité je pravidelné stravovanie, množstvo a zloženie potravy. Treba sa stravovať často, ale pritom striedmo. Odporúča sa jest 5 krát denne, najlepšie v pravidelných trojhodinových intervaloch. Sacharidy sa tak vstrebávajú rovnomerne počas celého dňa a nedochádza ku kolísaniu hladiny cukru v krvi. Najväčší dôraz v diabetickej diéte sa kladie na príjem stanoveného množstva sacharidov. Odporúča sa redukovať najmä potraviny bohaté na sacharidy – zemiaky, cestoviny, chlieb, ryžu a múčne jedlá, vylúčiť všetky prisladzované potraviny a nápoje (cukrom bielym, hnedým, medom...). Sacharidy konzumujte tzv. zložené – komplexné (celozrnné pečivo, tmavá múka a výrobky z nej, ovsené vločky). Do jedálneho lístka zaraďujte hlavne veľa zeleniny – čo najviac v surovom stave. Prílohy podávame v približne polovičnom množstve bežnej dávky. Na zasýtenie je preto vhodné ku každému hlavnému jedlu pridávať zeleninovú oblohu (šaláty). Trvalý úspech prináša zdravá, vyvážená výživa kombinovaná s amatérskym športom, cvičením – celoživotne.
Potraviny
Vhodné
Nevhodné
    Mäso, údeniny, ryby
  • 120 až 130 g mäsa v surovom stave
  • ryby aspoň 2x týždenne
  • chudé bravčové mäso
  • hovädzie, teľacie
  • divina
  • kuracie, morčacie bez kože
  • chudá šunka, hydinové výrobky
  • vnútornosti
  • kaviár
  • údené mäso
  • tučné mäso
  • hus, kačka
  • baran
  • salámy, paštéty, klobásy
  • vyprážané mäso, ryby
Tuky
  • olivový, ľanový, slnečnicový olej
  • zvlášť vhodné sú margaríny s obsahom rastlinných tukov (Flora, Rama, Perla, Alfa)
  • všetky stužené tuky
  • margaríny s vyšším s obsahom trans-mastných kyselín ako 0,5 g
  • kokosový olej
  • majonéza
  • bravčová masť a maslo iba v obmedzenom množstve
Mliečne výrobky
  • netučné syry (do 30 % tuku)
  • nízkotučné jogurty nesladené
  • tvaroh
  • acidofilné mlieko
  • nízkotučné mlieko
  • smotana
  • tučné syry
  • smotanové jogurty
  • krémy
  • zmrzlina
Vajcia
  • v obmedzenom množstve, nie samostatne
  • vaječný bielok neobmedzene
  • vaječné šaláty
  • praženice, omelety
Polievky
  • zeleninové
  • strukovinové
  • netučné mäsové
  • karfiolová, brokolicová, zemiaková
  • rascová
  • tučné vývary
  • zabíjačkové
  • zo špikových kostí
Orechy
  • vlašské orechy
  • lieskovce
  • mandle
  • slnečnicové, tekvicové semienka
  • kokosové orechy
  • búrske oriešky
  • pistácie
  • kešu orechy
Ovocie a zelenina
  • ideálne 3x denne porcia ovocia, zeleniny
  • rebarbora, citróny, grepy
  • cesnak, cibuľa
  • paradajky, reďkovka, uhorky
  • zeler
  • brokolica
  • zelená fazuľka
  • hlávkový šalát, špenát
  • huby, šampiňóny, špargľa
  • DIA kompóty
  • DIA džemy
v obmedzenom množstve:
  • chren, zelený hrášok, mrkva, cvikla
  • mandarínky, pomaranče, broskyne, marhule, banány, jablká, ringlot
veľmi obmedzene:
  • fazuľa, hrach, šošovica
  • zemiaky
  • čerešne, hrozno
  • hrušky, sladké slivky
  • figy, datle, hrozienka
  • sušené a kandizované ovocie
Prílohy a pečivo
  • celozrnný chlieb a celozrnné výrobky
  • otruby, krúpy, ovsené o vločky
  • obilné klíčky a výrobky z nich
  • celozrnná ryža
  • zemiaky (redukovaná porcia)
  • knedle (max 2 ks)
  • hranolky
  • väčšie množstvo bielej ryže, knedle
  • biele pečivo
Nápoje
  • minerálne vody
  • riedené ovocné džúsy bez cukru
  • zeleninové šťavy
  • zelený a čierny čaj
  • čierna káva (nesladené)
  • sladké druhy nápojov – všetky nápoje, ktoré obsahujú väčšie množstvo cukru, teda napr. Pepsi Cola, Fanta, toniky, džúsy, ovocné šťavy, ľadové čaje atď.
  • alkoholické nápoje vo väčšom množstve
Kontakty .
email:  framedic.ambulancia@gmail.com
tel:       +421 2 4827 9493
Adresa .
Framedic, s.r.o.
Ružinovská 10
821 07
Bratislava
IČO: 44469501
Pre zaneprázdnenosť preferujeme emailovú komunikáciu.
Počas dovolenky emailovú komunikáciu nevybavujeme.
Info .
Website design by Dalibor Itze .
Návrat na obsah